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★少量加えるだけで、独特の風味とコク★ ユウキ食品 豆チ醤 トウチジャン 130g

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内容量130g
賞味期限製造から24ヶ月
保存方法常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
原材料トウチ、にんにく、醤油、醸造調味料、大豆油、食塩、醸造酢、砂糖、オイスターソース、チキンエキス、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン、加工でん粉)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
商品説明豆チと相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えた醤(みそ)です。少量加えるだけで、独特の風味とコクを醸し出します。炒め物もにはもちろん、蒸し物にも使えます。豆チ醤を使用したスチーム料理は、淡白な味の白身魚料理にぴったりです。これ一本でしっかり味付けできます。

ユウキ食品さんは、中華・エスニック料理を中心に、世界のグルメシーンに必要不可欠な調味料や食材を幅広く取り扱われているメーカーです。化学調味料や保存料を極力使用しない商品作りにこだわりを持ち、信頼のおける食品ブランドとして定評がございます。特にガラスープは全国的に知名度が高い代表的な商品です。
配送方法宅配便
栄養成分表(100gあたり)エネルギー:213kcal、たんぱく質:11.3g、脂質:11.6g、炭水化物:15.8g、ナトリウム:5100mg、食塩相当量:13.0g

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トーチそのものを買える店は多くないので、豆鼓醤で麻婆豆腐を作っている。簡単で本格的な味になる。花椒醤も入れると更に風味アップ。甜amp;#40629;amp;#37292;のように、大きいサイズも取り扱ってほしい。  いつもは地元のスーパーで買ってます。炒め物を作るときに入れると味が締まる上に野菜のこくが強くなります。

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