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思ってたよりも辛くなかったけど、香りはいいです。辛味より香り付け用かな。  麻婆豆腐に利用しました。これまで中華料理屋で出てくるような味の再現が難しかったのですが、この調味料で一気に本格的な味と香りに近づけることができました。  某YouTubeページで知りました。麻婆豆腐の仕上げに使いました。絶品!もうこれなしの麻婆豆腐は考えられないし,作りたくない,食べたくない。

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